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  • : Marie mitonne
  • : Ce blog c'est mon cahier de recettes ; je vous laisse le feuilleter avec plaisir pour que vous puissiez partager avec moi ces plaisirs culinaires.
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12 février 2010 5 12 /02 /février /2010 09:51

Je teste une recette de muffins trouvée sur "Entre rire et cuisine" que je modifie un peu.  C'est très bon pour accompagner une tasse de thé ou de café et on peut très bien l'accommoder avec d'autres éléments que les spéculoos, comme des framboises par exemple, ou des pépites de chocolat.

IMGP4998.JPG

Ingrédients :
100 g de farine
70 g de sucre
80 g de beurre
1/2 yaourt nature
2 oeufs
1/2 paquet de levure
1 c. à café de 4 épices
3 ou 4 spéculoos écrasés ou autres ingrédients

Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et les épices.
Dans un autre saladier, mélanger les oeufs battus, le beurre fondu et le yaourt.
Incorporer les 2 mélanges en remuant bien et ajouter les spéculoos broyés.
Remplir les moules à muffins aux 3/4 et enfourner pour 20 minutes.

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